Schijfcactus

Vanochtend dachten we dat het zou gebeuren. Na een lange droge periode dreigde er een bui regen te gaan vallen. Maar helaas, het bleef beperkt tot 10 druppels per vierkante meter, die ook nog eens direct verdampen op het moment dat ze de grond raakten. In de loop van de dag kwam er steeds meer zon. Er stond weinig wind en het werd 31,1 graden.

We hebben een aantal schijfcactussen in de tuin. De officiële naam is Opuntia. Ook worden ze wel vijgencactus genoemd vanwege de eetbare vruchten. In de wijde omgeving zijn de schijfcactussen in het veld afgelopen winter zwaar aangetast door een of andere schimmel. Bij ons in de tuin heeft er gelukkig slechts eentje een klein beetje schimmel op een blad opgelopen. Voor de rest groeien ze als kool. De platte scheuten die uit de schijven groeien worden nieuwe schijven. De ronde knoppen ontwikkelen zich tot de eetbare vruchten, die nu eerst mooi staan te bloeien en daarna oranje gaan verkleuren. Pas op met het plukken en schillen van de vruchten. Ze zijn voorzien van ragfijne naaldjes, die in je huid dringen en irritatie veroorzaken. Pluk en schil ze met een krant of een paar bladen van een tijdschrift eromheen.