Welkom op ons blog over onze dagelijkse beslommeringen in Spanje


Welkom op ons blog over onze dagelijkse beslommeringen in Spanje. Wij zijn Fien en Aart en wonen sinds 2007 met veel plezier op de campo in het zuiden van de Costa Blanca. Genietend van het klimaat, de ruimte, de rust, het levenstempo, onze hondjes en vogeltjes en van elkaar. Kijk gerust rond in deze blog en reacties zijn altijd welkom.

woensdag 13 april 2011

Amandelen kraken

Bij een strakblauwe hemel en een lichte bries werd het vandaag 26,7 graden. Wat wil een mens nog meer.....

Aankomend weekend komen dochter Ingrid en schoonzoon Kees met ons kleinkind Aart-Jan een lang weekend over. Aart-Jan is bijna 4 maanden en dit wordt zijn eerste vliegreis. Alles staat klaar voor hem, een kinderbed, kinderstoel, een box en een pak luiers. Dus de kleine man heeft niets te klagen.
Om alvast voor een knabbeltje te zorgen is Fien druk bezig geweest met het kraken van amandelen. Nu nog even kort bakken in de koekenpan met een drupje olijfolie, een beetje zeezout erover en snoepen maar bij de borrel.

5 opmerkingen:

  1. we hoorden het in Benijofar kraken!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Mmmm heerlijk gezoute amandelen bij een glas Rioja.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Fien heeft hulp zie ik ;-)
    Maak je er ook marsepein van?

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Hoi, ik heb een vraagje: Waar kan ik zo'n amandelkraker kopen? wij hebben een grote amandelboom in de tuin.

    groetjes Hellen.

    BeantwoordenVerwijderen
  5. @Hellen: Bij de meeste goede ferreteria's kan je zo'n kraker kopen.

    BeantwoordenVerwijderen