Welkom op ons blog over onze dagelijkse beslommeringen in Spanje


Welkom op ons blog over onze dagelijkse beslommeringen in Spanje. Wij zijn Fien en Aart en wonen sinds 2007 met veel plezier op de campo in het zuiden van de Costa Blanca. Genietend van het klimaat, de ruimte, de rust, het levenstempo, onze hondjes en vogeltjes en van elkaar. Kijk gerust rond in deze blog en reacties zijn altijd welkom.

vrijdag 29 juni 2012

Weer verse vijgenjam

Het bleef de hele dag heiig. De zon scheen volop en er stond weinig wind. Het werd gelukkig niet zo heet als gisteren, toen het 41,0 graden werd. Vandaag kwam het kwik niet hoger dan 40,8 graden......

De eerste pluk vijgen is rijp. Mooi donkerblauw/paars. De oogst wordt dit jaar uitbundig. Misschien wel het dubbele van vorig jaar. De jonge olijfjes voor de 2e pluk beginnen ook al lekker te groeien, zodat we in augustus nog een keer kunnen oogsten.
Vanmiddag hebben we weer een paar kilo jam gemaakt. In tegenstelling wat op het pak geleisuiker staat, doen wij slechts de helft suiker bij de vijgen. Ze zijn al zoet zat van zichzelf. Morgenochend lekker een boterham met verse vijgenjam en wie weet vanavond een schep als compote bij een schaaltje ijs......



11 opmerkingen:

  1. Misschien had ik het al eens eerder gevraagd, maar waar kopen jullie de geleisuiker?
    Joke

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Hee luitjes smalelijk eten morgen en wij weten dat het heeeeeeerlijk is gr MADIBO

    BeantwoordenVerwijderen
  3. compote met een schaaltje ijs ...........
    Dat wordt dan de vijfde stap of foto ;-)

    BeantwoordenVerwijderen
  4. lekker zeg
    waar halen jullie die gelei suiker?
    ik las ook nog een tijdje terug dat je niet alleen mocht wandelen,dat probleem heb ik nou ook
    we kunnen misschien een samen wandelen
    heb je de route gewandeld als je naar albetera rijdt
    links op de berg?
    Gr. remko(macisvenda)
    r.f.h.ekkers@planet.nl

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Hola,
    Mag ik ook weten waar jullie die geleisuiker kopen? Wij hebben hier de winkels in de omgeving (Pinoso) afgezocht en geen geleisuiker gevonden.
    Thanks.

    BeantwoordenVerwijderen
  6. GELEISUIKER wordt verkocht door Appie Hein in San Fulgencio en bij de Nederlandse winkel Super Content met Jumbo produkten in Alfaz de Pi. Misschien heeft het Engelse winkeltje AJ´s in Hondon de las Nieves het ook.

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Mmmmm heerlijk. Stuur ons maar een potje. Bvd.

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Nog nooit zulke grote vijgen gezien. Komt dat door de extreme warme zomer? Geniet er lekker van!
    Hartelijke groetjes, Judith

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Dit is aan onze vijgenbomen de normale grootte Judith.
      Groetjes,
      Aart

      Verwijderen
    2. Wout en Judith2 juli 2012 om 10:21

      Ik zag vandaag in de supermarkt een klein bakje met 4 hele kleine vijgen voor 3,50. Ik heb het bakje even gewogen, 140 gram! En ze kwamen helemaal uit Costa Rica, wel erg milieubelastend als je veel grotere en mooiere uit Spanje kunt krijgen die vast ook nog veel lekkerder zijn! Voor Spanje dus een goede handel zou je zeggen....kunnen ze wel gebruiken in deze crisis.
      Groetjes! Judith

      Verwijderen